如何做花米燒麥

1、食材：花米 300、餃皮 2兩、煉乳 少量、白糖 適量。

2、將花米用水泡10分鐘後，上蒸籠大火20分鐘蒸熟，蒸的時候可以稍微撒少量的水。

3、準備餃皮。

4、燒麥很好包，先把料放在皮子中間，然後用食指和拇指的虎口卡住皮子的上端，右手一邊將餡料往下按實，一邊將皮子的口向上提拉一些，然後收口。

5、不用一會兒就包出一小堆來了。

6、在上面撒一層白糖後，放到到蒸籠裏再大火蒸上5分鐘就可以了。蒸好以後要趁熱吃，外面的餃皮涼了就硬了。吃的時候可以沾紅糖或者煉乳都行。