1、食材:豆腐,澱粉,油,甜醬,素高湯50毫升及調料。
2、盒豆腐切成2釐米見方的菱形塊,入沸水湯鍋燙一下後撈起;澱粉加水適量調勻成水澱粉備用。
3、炒鍋放在火上,倒油加熱,下甜醬炒香,倒入素高湯50毫升及調料,下豆腐燒熟入味,勾芡收汁後起鍋裝盤即成。
1、食材:豆腐,澱粉,油,甜醬,素高湯50毫升及調料。
2、盒豆腐切成2釐米見方的菱形塊,入沸水湯鍋燙一下後撈起;澱粉加水適量調勻成水澱粉備用。
3、炒鍋放在火上,倒油加熱,下甜醬炒香,倒入素高湯50毫升及調料,下豆腐燒熟入味,勾芡收汁後起鍋裝盤即成。