1、主料:土豆適量、醃菜適量。
2、輔料:食用油適量、生抽適量、雞精適量、蒜適量、辣椒油適量、青椒適量、鹽適量、葱適量、紅椒適量。
3、土豆削皮,切薄片。
4、用清水漂洗,讓土豆片充分吸收水分,瀝乾備用。
5、葱、蒜切末備用。
6、青椒、紅椒切片備用。
7、將醃菜切碎,具體的量可以按個人口味來定。
8、鍋裏下油,比平常炒菜要多一些,防止粘鍋。
9、下葱末、蒜末爆香。
10、下土豆片大火快速翻炒至斷生。
11、下醃菜、青紅椒,調入鹽、雞精、辣椒油、生抽快速翻炒30秒出鍋即可。
1、主料:土豆適量、醃菜適量。
2、輔料:食用油適量、生抽適量、雞精適量、蒜適量、辣椒油適量、青椒適量、鹽適量、葱適量、紅椒適量。
3、土豆削皮,切薄片。
4、用清水漂洗,讓土豆片充分吸收水分,瀝乾備用。
5、葱、蒜切末備用。
6、青椒、紅椒切片備用。
7、將醃菜切碎,具體的量可以按個人口味來定。
8、鍋裏下油,比平常炒菜要多一些,防止粘鍋。
9、下葱末、蒜末爆香。
10、下土豆片大火快速翻炒至斷生。
11、下醃菜、青紅椒,調入鹽、雞精、辣椒油、生抽快速翻炒30秒出鍋即可。