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1、把土豆削皮,切成小塊,用水煮熟斷生。或者是把土豆塊直接放鍋裏,温火用油炒,不要加水,一直到土豆熟了。
2、在鍋里加油,慢慢炕一直到土豆熟了。
3、加上所需的作料,如:鹽、蒜末、孜然、黑胡椒粉、葱花、酸蘿蔔等等,炒勻即成。
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