家常蒸菜饃的做法 - 家常蒸菜饃怎麼做

1、材料：麪粉300克、香菇少許、芝麻油2茶匙、鹽適量、黑胡椒粉適量。

2、準備好麪粉；加適量冷水和好，成光滑麪糰，鬆弛10分鐘。

3、韭菜摘洗乾淨，切細粒。

4、香菇、臘肉切細粒備用。

5、韭菜、香菇、臘肉放入碗中，加適量芝麻油、鹽、黑胡椒粉，拌好成餡。

6、麪糰擀開成大而薄點的面片；放上餡料，抹勻。

7、從一段捲起，整理好。

8、分割成若干小段；鬆弛10分鐘。

9、放入籠屜中。

10、鍋中水開，放上籠屜，隔水蒸15分鐘即熟。