1、食材：雞腿4只、乳酪8片、芹菜四根、鹽少許、黑胡椒粉適量。
2、準備四隻雞腿，洗淨瀝乾水分。
3、雞腿去骨，將雞腿肉攤平，皮朝下放在案板上，撒上少許鹽和黑胡椒。
4、在雞腿肉上鋪兩小片乳酪，芹菜對摺，鋪在乳酪片下方。
5、將雞腿整個捲起，將乳酪片和芹菜都包裹在雞腿裏面。
6、用錫箔紙將雞腿卷卷起定型，依次將其餘三個雞腿重複之前的步驟處理。
7、烤箱預熱200度，上下火，將包好的雞腿卷放入烤箱中層烘烤20分鐘。
8、20分鐘後將雞腿卷取出 去掉外面包裹的錫箔紙，在烤盤上重新鋪上一層乾淨的錫箔紙，烤箱預熱到220度，將已定型的雞腿卷再送入烤箱烤制10分鐘左右，至表面上色後即可取出。
9、雞腿卷烤好後取出擺盤，稍微晾涼。
10、用鋸齒形刀將雞腿卷切開即可，不切也行，吃起來乳酪和黑胡椒的香味很不錯哦。
