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1、雞肉250克、海蔘100克、香菇適量、棗(鮮)適量。
2、做法:先將海蔘浸水發好,然後洗淨切絲,備用;雞肉洗淨切絲,用生抽、料酒、姜拌勻,備用。
3、在鍋內注入水,放入雞肉、香菇、紅棗,煮5分鐘,再下海蔘絲,煮沸後苗、加味精調味即可。
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