家常版蘿蔔丸子的製作方法 - 家常版蘿蔔丸子

1、主要食材：白蘿蔔、豬肉餡

2、肉餡中加入葱薑末、味精、食鹽、蠔油、胡椒粉、料酒生抽、香油等所有調料拌勻。

3、拌好的肉餡。

4、白蘿蔔去皮擦成絲，放入少許食鹽殺一下水分。

5、白蘿蔔煞出水分後用手擠去水分放入肉餡中

6、白蘿蔔絲和肉餡拌勻。

7、用手去一團蘿蔔豬肉餡，用手團成丸子。

8、做好的丸子在生粉中滾一圈，均勻的沾滿生粉。

9、所有的丸子依次做好，放入蒸鍋。

10、大火蒸七八分鐘即可。