1、首先將芋頭皮剝掉切成小塊，用鹽醃一下再洗淨。
2、大米淘洗乾淨，將肉湯及芋頭放入大米中大米煮開。
3、加入泡發好的香菇絲和蝦米同煮，改慢火，並不時地攪一下。
4、最後煮至粘稠後加生抽調味，灑上香菜即可。
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芋頭熬粥的方法
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