主料：芋頭500g、排骨250g 輔料：姜適量、鹽1勺、料酒1勺、花椒半勺 1、準備好芋頭仔。 2、芋頭去皮。 3、準備好排骨。 4、排骨洗淨放鍋裏。 5、加入料酒，花椒和薑片。 6、電高壓鍋先煮上10分鐘。 7、芋頭洗淨切塊。 8、芋頭放入鍋內。繼續煲煮
今天我們將學習如何製作美味的芋頭燉排骨，提前準備好相關食材，葱、排骨、料酒、荔浦芋頭、鹽、五香粉、雞精、姜、香菜。
芋頭排骨湯的做法詳細介紹 菜系及功效：藥膳偏方 芋頭排骨湯的製作材料：主料：小排骨300克,大芋頭600克,洋葱頭5粒,香菜少許米酒1大匙,鹽2小匙,地瓜粉1大匙,高湯2000毫升 芋頭排骨湯的特色：功效：增經食慾，提高抵抗力。 教您芋頭排骨湯怎麼做
首先是處理食材，將芋頭切滾刀塊，薑切片，葱切片，香菜切末，裝盤備用。
用料 荔浦芋頭 豬肋排 300-500克 配料：葱薑蒜老抽生抽鹽 荔浦芋頭燉排骨的做法 排骨斬段，泡十幾分鍾清出血水，中間換幾次水。撈起稍晾乾後，加老抽姜鹽醃製十分鐘左右。我喜歡吃辣所以加了小米辣。 芋頭削皮切大塊 醃製好的排骨入鍋燒煎，至稍
接着開火，將排骨入鍋焯水，加入料酒攪拌，備用。
芋頭燉排骨是一道美味的菜餚。因為這道菜的做法簡單、營養豐富，而深受人們喜歡。 芋頭沒有害處，是秋補素食一寶。 含多種營養成分，中醫認為芋頭有益胃寬腸、通便解毒、補益肝腎、散結化痰等功用。 芋頭所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒
然後再開火，加入排骨、薑片、葱片和料酒，蓋鍋蓋燉10分鐘。
準備材料：牛排骨400克、芋頭600克、栗子200克、油適量、鹽適量、生薑一塊、大蒜瓣三瓣、大葱一段、料酒適量、豆瓣醬適量、紅燒醬油適量 製作步驟： 1、準備好原材料，栗子洗淨切一條口放入鍋裏煮幾分鐘後燜5分鐘，剝出栗子來，芋頭去皮洗淨 2、
再加鹽、五香粉、雞精攪拌，蓋鍋蓋燉30分鐘。
芋頭燉排骨(2007-04-18 22:07:04) 標籤：美食 燉煮 芋頭 排骨 芋頭燉排骨 這個菜我們家特別愛吃。本來是沒計劃在聚餐菜單中的，因為剛剛吃過沒多久。不過，LEO強烈建議加上這個，所以，簡單又好吃的菜，加一個當然無妨。 材料：芋頭，排骨，葱，
最後加入芋頭燉15分鐘，關火裝碗，撒上香菜作為裝飾，完成。
步驟 芋頭燉排骨的做法步驟11.準備洗淨的芋頭和排骨 芋頭燉排骨的做法步驟22.將芋頭、排骨和生薑放入高壓鍋中，加入水正好沒過食材就行，然後按高壓過上的排骨鍵開始燉 芋頭燉排骨的做法步驟33.燉好的排骨芋頭 芋頭燉排骨的做法步驟44.鍋中放入
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芸豆芋頭燉排骨怎麼做好吃
食材明細
排骨400g
芸豆150g
芋頭150g
大蒜適量
葱姜適量
玉米油適量
白糖適量
食鹽適量
雞精適量
老抽適量
大料適量
料酒適量
原味口味
燉工藝
三刻鐘耗時
普通難度
芸豆芋頭燉排骨的做法步驟
1
排骨洗乾淨
2
芸豆洗乾淨切段
3
芋頭去皮後切塊備用
4
鍋中燒熱水先將排骨焯水，去一下血末
5
然後撈出裝盤備用
6
鍋中加入少量的玉米油，油熱後先將排骨放入翻炒一會
7
然後翻入葱姜、大料翻炒出香味
8
鍋中加入少許料酒翻炒，再加入少量的老抽炒上色
9
放入芸豆和芋頭翻炒，然後加入白糖、雞精、食鹽翻炒
10
加入適量的水，沒過菜為宜
11
大火燒開後轉小火慢燉30-40分鐘，帶排骨燉爛即可出鍋
12
很香很香的一道家常燉菜就出鍋啦！！無論是排骨還是菜，都很入味哦！！
使用的廚具：煮鍋
牛排骨燉芋子怎樣做
工具/原料
適量排骨、適量芋頭、一塊老薑、適量清水
方法/步驟
1.首先要洗排骨，用冷水浸泡一刻鐘。倒掉血水，洗三次。
2.然後用冷水沒過排骨，煮沸，倒掉第一次煮沸的水。
3.芋頭去皮，去皮的時候一定要戴手套，不然手會特別癢。洗乾淨備用。
4.煮過的排骨和剝好的芋頭放在一起。
5.加適量的清水沒過芋頭和排骨，蓋上高壓鍋的蓋子，大火燒開，轉中火壓15分鐘就可以關火啦。
6.開鍋，牛排骨燉芋子就做好了，然後就可以裝在湯盆裏上桌了。
荔浦芋頭燉排骨怎麼做
主料
排骨
500g
荔浦芋頭
500g
輔料
油
適量
鹽
適量
雞精
適量
八角
適量
桂皮
適量
香葉
適量
葱
適量
姜
適量
花椒
適量
生抽
適量
老抽
適量
料酒
適量
步驟
1.排骨洗淨，入沸水焯燙至緊實，撈出洗淨雜質
2.放入電壓力鍋中，加入老滷湯煮熟。如果沒有老滷湯，則用八角、桂皮、香葉、花椒、鹽、雞精、生抽、老抽、料酒、葱、姜來煮排骨，煮後的湯留着以後煮肉接着用，時間越長，煮過的肉越多，湯越老越香
3.荔浦芋頭去皮洗淨
4.切成大塊
5.切好的芋頭放入鍋中
6.倒入燉好的排骨和湯，大火煮開，小火慢慢煮至芋頭熟透即可
排骨燉芋頭怎麼燉好吃
1. 準備食材（排骨請賣家給斬成六七公分長的段）
2. 將排骨放入涼水中，開火煮至沸騰，將排骨夾出，控幹水分
3. 煮排骨的時候，處理芋頭：戴個一次性手套，將芋頭外皮削去（不戴手套削皮，手會癢的）
4. 洗淨後切鵪鶉蛋大小的滾刀塊
5. 葱切斜段、蒜切片、姜拍散
6. 鍋裏油燒熱，放入芋頭小火煎，給芋頭形成一層保護
7. 煎至有金*時，盛出（大約五分鐘），油留鍋內
8. 將油温加熱，放入排骨煸炒
9. 排骨呈金*時，淋入料酒，翻炒均勻
10. 加入糖，翻炒均勻
11. 放入葱薑蒜及八角，翻炒均勻
12. 加入老抽上色，翻炒均勻
13. 加入開水
14. 水量要能淹沒排骨，大火煮開轉小火
15. 燉三十分鐘時，用筷子很輕易的扎透排骨上的肉
16. 將芋頭放入，翻炒均勻，使芋頭都裹上汁
17. 燉五分鐘後，加鹽調味
18. 轉大火收汁即可
19. 芋頭粉粉的、排骨香香的哦～
20. 成品圖
怎麼做芋頭墨魚燉排骨好吃
香芋墨魚煲排骨
主料
前夾心排骨500g 墨魚2個 芋頭400g 清水適量
輔料
鹽適量
香芋墨魚煲排骨的做法步驟
1. 把泡發好的墨魚去除魚骨，撕去外膜，洗淨切絲備用。
2. 把芋頭洗淨
3. 把洗淨的芋頭削皮，過清水衝下，再切滾刀塊。
4. 排骨洗淨，用温水泡一會撈起瀝水，再把排骨放入冷水鍋中，大火煮沸。
5. 撇去血膜
6. 再把墨魚排骨芋頭湯倒入砂缽中，高檔火燉三個小時，加入適量鹽調味，蓋上蓋子燜十分鐘即可。
7. 美味的湯登場了！
小貼士
墨魚要頭天晚上泡好，撕去黑膜及魚骨。
