材料
方便麪:1袋;雞蛋:3個; 細香葱:少許;食鹽:少許;生抽:少許;
蛋羹方便麪的做法
方便麪煮熟
投入涼水中
撈出,切段
蛋液打散,倒入1.5倍左右的清水,攪拌均勻
加入少許鹽
將方便麪放入碗底
用濾網將蛋液慢慢倒入方便麪上面
撒上香葱碎或者是方便麪蔬菜料包
蓋蓋子或者保鮮膜
蒸鍋燒開水,將碗放入,蒸10分鐘,關火,虛蒸5分鐘出鍋即可
材料
方便麪:1袋;雞蛋:3個; 細香葱:少許;食鹽:少許;生抽:少許;
蛋羹方便麪的做法
方便麪煮熟
投入涼水中
撈出,切段
蛋液打散,倒入1.5倍左右的清水,攪拌均勻
加入少許鹽
將方便麪放入碗底
用濾網將蛋液慢慢倒入方便麪上面
撒上香葱碎或者是方便麪蔬菜料包
蓋蓋子或者保鮮膜
蒸鍋燒開水,將碗放入,蒸10分鐘,關火,虛蒸5分鐘出鍋即可