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1、將紅薯去皮,切塊,放入蒸鍋蒸熟,趁熱搗成泥。
2、將紅薯泥加入麪粉中放入發酵粉,加水和麪進行發酵。
3、將麪糰用擀麪杖擀開,慢慢捲起,切成饅頭坯子。在籠屜內刷上一層薄油,放入饅頭,蒸20分鐘即可。
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