多色炒飯最正宗的做法

1、主料：米飯100g、雞蛋1個、豆芽20g、香腸50g；輔料：油適量、鹽適量、蒜薹適量。

2、豆芽洗乾淨，蒜薹一根洗淨切丁，香腸切丁。

3、雞蛋打散備用。

4、油鍋加熱後煎蛋。

5、煎好雞蛋盛出去，鍋裏放豆芽、香腸和蒜薹一起爆炒2分鐘。

6、加入米飯繼續爆炒3分鐘。

7、加入雞蛋後炒2分鐘。

8、關火前加適量的鹽炒勻。

9、裝盤即可。