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第三步:在此期間把香菜切碎,小米椒斜切成圈,大蒜切末備用。第四步:鍋中熱油,放入藤椒炒出香味,再加入藤椒油和小米椒炒勻,椒麻油就完成啦。第五步:將雞腿肉手撕成條,加入蒜末、陳醋、生抽、糖、鹽拌勻。
第六步:擺上藤椒和小米椒,淋上炸好的椒麻油,再撒上白芝麻即可。
看了我的方法,現在你知道手撕椒麻雞的正宗做法了嗎?學會了的話就快快把這個方法分享出去,讓更多的人知道手撕椒麻雞的正宗做法。進行以上步驟操作的同時,我們需要注意的是椒麻油的製作是這道菜的關鍵。以上就是手撕椒麻雞的正宗做法。
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