1、準備好生薑,大蒜,香葱細末。
2、土豆去皮洗淨切成小塊兒。
3、把切好的土豆再放到鍋中煮至六七熟後撈出瀝乾水分。
4、鍋裏燒油,油燒好以後把生薑,大蒜,自制豆瓣醬煸香。
5、放入土豆塊兒進行翻炒,顏色變金黃色後放入辣椒醬,紅醬油,鹽翻炒均勻。
6、最後撒一小把葱花,再放點雞精就可以出鍋裝碟了。
1、準備好生薑,大蒜,香葱細末。
2、土豆去皮洗淨切成小塊兒。
3、把切好的土豆再放到鍋中煮至六七熟後撈出瀝乾水分。
4、鍋裏燒油,油燒好以後把生薑,大蒜,自制豆瓣醬煸香。
5、放入土豆塊兒進行翻炒,顏色變金黃色後放入辣椒醬,紅醬油,鹽翻炒均勻。
6、最後撒一小把葱花,再放點雞精就可以出鍋裝碟了。