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材料
米飯:1碗; 胡蘿蔔: 適量;雞蛋: 1個;青豆: 適量;蝦仁: 10個;火腿: 適量;玉米: 少許; 食鹽:適量;料酒:適量;
揚州蛋炒飯的做法
準備材料
將雞蛋打散,加入料酒
鍋中油熱後,將雞蛋倒入炒散後取出
重新起鍋,倒入油,油熱後倒入蝦仁
倒入火腿粒
倒入其他蔬菜粒
加入米飯
倒入炒好的雞蛋
翻炒均勻後,加入適量的鹽起鍋。
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