當歸生薑羊肉湯的家常做法

食材：當歸30g、生薑60g、精羊肉300g。

1、取新鮮的羊肉洗淨，切成小塊，用開水焯一下去腥羶之氣。

2、取當歸30克，生薑60克，還可加肉桂9克備用。

3、洗淨砂鍋或者不鏽鋼鍋後，把切好的羊肉和當歸、生薑、肉桂放入適量的水中，大火燒開後，改成小火慢煮，大約煮45-60分鐘後，關火待涼。根據自己口味加適量鹽和胡椒粉即可食用，吃肉喝湯效果更加。