當歸生薑羊肉湯的烹飪方法

1、材料：羊肉500克、當歸30克、生薑30克。量、白胡椒適量、味精適量。

2、燒一鍋水，水開後把羊肉放裏，去去血水。1分鐘左右撈出，放涼。

3、生薑切片。

4、將放涼的羊肉切成小塊。

5、鍋內添涼水，把切好的羊肉、當歸、生薑片一起放鍋裏大火燒開，如果還有血沫子要撇淨。水開放鹽，轉小火煲1小時即可。