涼拌西藍花怎麼做簡單 - 涼拌西蘭花做法

1、材料：西蘭花1朵，蒜末2顆、橄欖油1大匙、白胡椒少許、鹽巴少許。

2、綠西蘭花切成小塊，洗淨備用。

3、燒一鍋熱水，放進少許鹽巴，水滾時放入西蘭花(紅蘿蔔跟着下)，再次大滾後，再滾2~3分鐘時間即可撈起。

4、趁熱將西蘭花與調味料攪拌均勻即可。

5、拌勻的西蘭花，直接放到冰箱，冰鎮30分鐘即可享用。