怎麼涼拌西蘭花

1、鍋中倒入適量水，燒開放入西蘭花焯水2分鐘。

2、撈出控幹水分備用。

3、調汁：生抽，鹽，香油。

4、熱鍋中倒入少量油，放入花椒粒爆香，花椒撈出不要，再放入蒜末爆香。

5、將爆好的花椒油倒入西蘭花中，然後倒入調好的料汁。

6、拌勻裝盤即可食用。