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雞腿嫩的做法 - 雞腿怎麼做才嫩

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雞腿怎麼做才嫩 雞腿嫩的做法

1、把雞腿放進砂鍋裏面,倒上水,放根葱,放上蒜,記住一定不能放鹽,放鹽越煮越老。

2、燉上幾個小時,那湯黃黃的,特別香,這時候根據自己口味在放點鹽。

3、雞腿是雞從腳到腿的部位,及腿根一帶的肉,其肉質頗堅硬,連皮一起攝取時,脂肪的含量較多,也是在整隻雞中鐵分含量最多的一部分。

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