炒肉蓉面做法介紹

1、用料：肉蓉面一包、胡蘿蔔半個、生菜一顆、火腿一根、雞蛋一個、鹽適量、蠔油一勺。

2、胡蘿蔔，火腿切丁備用。生菜切段。

3、雞蛋荷包備用。

4、肉蓉面泡開即可，不要泡太久。撈出過涼水。

5、炒鍋熱油爆香葱蒜，先炒菜，快熟後再放入面炒。

6、完成後蓋荷包蛋一個即可。