1、首先藕削皮,對半切薄片。臘腸切段。
2、熱鍋冷油,下入臘腸段,稍稍煎炒。下入藕片,翻炒均勻,使藕片不粘連。加適量鹽,翻炒。
3、加入適量清水,煮開,見湯汁稍有粘稠,即可關火。出鍋,切少許葱末撒於藕片上。
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臘腸清炒藕片的製作方法 - 臘腸清炒藕片的做法
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