1、製作食材:蓮藕、香葱、鹽、雞精、色拉油、姜。
2、藕削皮,豎着從中間切成2半,改刀切成片;用清水浸泡。
3、香葱洗淨切0.5釐米的小段;姜切成片。
4、藕片瀝乾水分。
5、油鍋燒熱,放入薑片出香味後倒入藕片迅速翻炒2分鐘。
6、放入適量鹽、雞精,關火。
7、香葱倒入,翻炒均勻盛盤即可。
1、製作食材:蓮藕、香葱、鹽、雞精、色拉油、姜。
2、藕削皮,豎着從中間切成2半,改刀切成片;用清水浸泡。
3、香葱洗淨切0.5釐米的小段;姜切成片。
4、藕片瀝乾水分。
5、油鍋燒熱,放入薑片出香味後倒入藕片迅速翻炒2分鐘。
6、放入適量鹽、雞精,關火。
7、香葱倒入,翻炒均勻盛盤即可。