如何做雞腿肉芹菜餡

1、原材料：雞肉250克，芹菜100克，麪糰500克，調味料鹽10克，味精5克，白糖8克。

2、雞肉、芹菜分別洗淨，剁碎。

3、加入所有調味料一起拌勻。

4、取一面皮，內放20克餡料。

5、將麪皮對摺。

6、用大拇指與食指捏住麪皮。

7、再將麪皮捏緊，捏成餃子形。

8、爐子做開水，水開餃子下鍋，倒兩次涼水，待餃子全部浮出水面即可。