清蒸芋頭方法

1、用清水泡下芋頭。

2、洗5至6遍，直到洗出來的水是清的為止，然後把芋仔上的須去除瀝乾水份。

3、鍋裏水燒開，將洗淨的芋頭平鋪在蒸架上。

4、蒸20-25分鐘，直到皮裂了，用筷子試下能插的進去説明熟了。

5、輕輕剝下，皮就出來了，香噴噴的芋頭仔就好了。