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1、食材:雞胸肉、雞蛋、澱粉、油、鹽、孜然粉、辣椒粉、洋葱。
2、把雞胸肉洗淨切成條。
3、雞蛋和蛋黃分開。
4、洋葱去外皮切絲。
5、把雞胸條放在大盤子裏,加蛋清,鹽 澱粉。
6、拌勻 ,醃製15分鐘以上。
7、鍋裏油熱加雞肉條。
8、炸成金黃色撈起,瀝乾油。
9、鍋裏留少許底油,加洋葱絲翻炒。
10、加雞肉條鹽。
11、辣椒粉孜然粉。
12、翻炒均勻出鍋。
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