1、主料：高筋麪粉210克、低筋麪粉90克、全蛋液35克、牛奶155克、糖42克、鹽3克、酵母4克、黃油20克。
2、輔料：椰蓉30克、雞蛋1個、玉米油65克、糖30克。
3、做法：
（1）先來揉麪，將麪包材料裏的黃油室温軟化，其餘材料投入到廚師機裏揉成麪糰，再把軟化好的黃油投入廚師機裏，揉成光滑的麪糰。
（2）將椰蓉餡的食材放到一個合適的容器裏，攪拌均勻。
（3）將麪糰分成三份，取一份擀成長方形，取適當的椰蓉餡平鋪在面片上，面片下方留少許不塗，並用手將其按薄。
（4）從上向下捲起來，卷的時候，稍微卷得緊一點，不要太用力，用力會使麪糰變形，底下按薄的部分卷好後收口捏緊。
（5）用刀切成4等份，這樣做好的麪包卷厚度是一樣的。
（6）再把每一等份從中間切開，但不要切斷，向兩邊掰開，一個好看的椰蓉包就成型了。
（7）將做好的椰蓉包小心移到不粘烤盤裏，進行發酵。
（8）這次做麪包採用一次性發酵，更省時間，發酵至原來2倍大即可。
（9）烤箱預熱，上下火，180度中層烤16分鐘，這次表面沒刷蛋液，也沒加蓋錫紙，顏色還是很好看的。
（10）烤好的麪包不要馬上就吃，對胃不好，放到晾網上晾涼，再保存。
