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1、咖喱主要屬於一種以薑黃為主料的調味料,味道鮮美。適量的吃一些咖喱可以有效的增加食慾,促進腸道蠕動,能夠增加主食的攝入量。
2、在一定程度上幫助身體提高對於蛋白質和脂肪的攝入,能夠增強人體的免疫力。而且咖喱的製作過程中加入了很多含有揮發油的輔料,可以促進血液循環,達到發汗解表、預防感冒的目的。咖喱中的維生素b族還可以營養神經、改善記憶力。
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