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蠐螬的營養價值 - 蠐螬的營養價值介紹

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蠐螬的營養價值介紹 蠐螬的營養價值

1、蠐螬性温、味微鹹,主惡血血瘀痺氣,破折血在脅下堅滿痛。因此,蠐螬有活血、破血、行血之效,適合血瘀體質以及外傷淤血患者使用。

2、蠐螬的蛋白質含量極高,和很多昆蟲的幼蟲一樣適合煎炸使用,味道鮮美,營養豐富,可起到強身健體、補充蛋白的功效,適合體虛的人羣食用。

3、蠐螬在中醫裏也常用於外傷的治療,比如將蠐螬倒置,取其口腔分泌液,塗抹傷口,可起到殺菌抗炎的作用,促進傷口恢復。對防治破傷風很有效。

4、蠐螬中還含有一定量的脂肪成分,其中6.12%是亞油酸,屬於不飽和脂肪酸,有抗氧化活性,食用有清除不飽和脂肪酸,延緩衰老等多種功效。

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