香菇青菜粥的製作步驟如下：
1、準備原料：現成的大米120克，青菜三棵（不低於80克），新鮮的香菇五個，鹽半克。
2、首先我們把準備好的香菇洗淨，切成碎粒；青菜一片一片的掰開洗淨後切成細條。相對於白米來説，我們只需要放在電飯煲內，稍微用清水浸泡30分鐘，然後直接加入大米重量三倍的清水，按一下電飯煲上的煮粥鍵，提前煮粥即可。
3、之後把香菇粒倒入鍋中，全程小火熬製，不停攪拌四分半鐘，直至香菇煮熟。
4、最後把準備好的青菜條倒入鍋中，加入準備好的鹽，繼續用勺子攪拌3分鐘，然後蓋上蓋，關火燜三分鐘就可以出鍋品嚐了。
