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1、土邊摘下來的魚香菜嫩葉,也可以在菜市場買回來。
2、清水洗乾淨,切成較小的段,也可以切成沫。
3、葱花、姜粒、蒜泥、蒜苗段備好。
4、在魚香菜上放上葱花等,再依次撒上少量鹽、味精,淋上油辣椒、香油、醬油、香醋即可。
5、拌勻更入味。
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