1、用料:豬板筋250g、苦瓜2條、鹽、雞粉、生抽、 生粉。
2、苦瓜兩條洗乾淨,切成片,怕苦的可以用鹽搓搓。
3、板筋切成條條,用鹽,生抽,生粉,花生油醃一會。
4、炒鍋放油爆炒板筋,炒熟後先裝起來,炒鍋再放油炒苦瓜,炒熟後放點鹽,雞粉,再把板筋放進去拌勻就行了。
1、用料:豬板筋250g、苦瓜2條、鹽、雞粉、生抽、 生粉。
2、苦瓜兩條洗乾淨,切成片,怕苦的可以用鹽搓搓。
3、板筋切成條條,用鹽,生抽,生粉,花生油醃一會。
4、炒鍋放油爆炒板筋,炒熟後先裝起來,炒鍋再放油炒苦瓜,炒熟後放點鹽,雞粉,再把板筋放進去拌勻就行了。