1、藕去皮洗淨切片,放入開水中焯一下,水開撈出,放入涼水中過涼,撈出瀝乾水分。
2、豬肉切片備用。
3、西芹摘洗乾淨,斜刀切片,青椒掰成小塊。
4、鍋中倒入食用油,放入五香粉。
5、油八分開,放入肉片煸炒,肉片變色,放入葱,姜爆香。
6、放入西芹,青椒煸炒,放入蓮藕煸炒,
7、放入鹽,味素,出鍋裝盤。
1、藕去皮洗淨切片,放入開水中焯一下,水開撈出,放入涼水中過涼,撈出瀝乾水分。
2、豬肉切片備用。
3、西芹摘洗乾淨,斜刀切片,青椒掰成小塊。
4、鍋中倒入食用油,放入五香粉。
5、油八分開,放入肉片煸炒,肉片變色,放入葱,姜爆香。
6、放入西芹,青椒煸炒,放入蓮藕煸炒,
7、放入鹽,味素,出鍋裝盤。