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1、準備食材:蝦仁洗淨,用少許胡椒粉,料酒,鹽醃製一下去腥入味。
2、玉子豆腐一袋。
3、豌豆洗淨。
4、胡蘿蔔切成均勻的厚片。
5、玉子豆腐去包裝袋,切成厚圓片。
6、碼在盤子裏。
7、每一片玉子豆腐上放入胡蘿蔔片。
8、再放入醃製好的蝦仁,豌豆。
9、倒入李錦記蒸魚豉油。
10、蒸鍋內注水,水開後大火蒸六七分鐘即可。
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