如何做豆腐熘蝦仁 - 豆腐熘蝦仁怎麼弄

1、豆腐切塊，放入容器中。

2、蝦仁去泥腸，加少許紹酒，鹽醃入味，加蓋加熱1分鐘。

3、把醬油、精鹽、紹酒、太白粉放入碗中攪拌均勻，加熱1分鐘，取出再拌勻，然後加入蝦仁一起拌勻。

4、把放有豆腐的碗罩上微薄膜，加熱2分鐘。

5、豆腐倒入大碗中，淋上加熱後的蝦仁即可。