做涼拌蘿蔔葉的方法 - 涼拌蘿蔔葉如何做

1、蘿蔔葉、白蘿蔔葉300克、辣椒麪5克、白醋適量、花椒2克、大蒜4瓣、生抽適量、油適量、鹽適量。

2、做法：鍋中燒水，滴入食用油，將白蘿蔔葉子清洗乾淨，下入開水鍋中焯水。

3、焯水後沖涼，輕輕擠去水分，切碎。蒜剁碎。

4、在切碎的白蘿蔔葉子上放上大蒜和辣椒麪。菜籽油中放入花椒，燒熱。

5、撈出花椒，趁熱將油澆在辣椒麪上，調入適量鹽和醋、一點點生抽拌勻即可。