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方法1:用烤箱加熱排骨1、需要的話,先將排骨解凍。2、把烤箱預熱至120℃。3、在排骨的每一面都塗上厚厚的燒烤醬。4、用兩層錫箔紙將排骨包起來。5、把包好的排骨放在烤盤上,然後再放進烤箱中層的烤架上。6、當排骨肉的中心温度達到66℃時就可停止加熱了。7、把錫箔紙拿走,將烤箱設置為"上火"加熱。8、把排骨從烤箱裏取出,放5分鐘後再吃。排骨最好用烤箱或者燒烤爐加熱,這樣肉和醬汁才能再次完美地融合。雖然排骨的尺寸決定了加熱所需的時間,但是加熱的過程對於任何尺寸的排骨來説都一樣。方法1:用烤箱加熱排骨
1、需要的話,先將排骨解凍。
2、把烤箱預熱至120℃。只要温度設置得稍高,排骨就有可能縮小,肉質也會變硬。
3、在排骨的每一面都塗上厚厚的燒烤醬。
4、用兩層錫箔紙將排骨包起來。如果錫箔紙弄破了,排骨就會烤乾,所以包的時候要小心。
5、把包好的排骨放在烤盤上,然後再放進烤箱中層的烤架上。
6、當排骨肉的中心温度達到66℃時就可停止加熱了。這個過程需要大約一個小時,具體時間由排骨的大小決定。
7、把錫箔紙拿走,將烤箱設置為"上火"加熱。打開烤箱門,先將排骨的一面烤5到10分鐘,然後把排骨翻面繼續烤,烤到燒烤醬開始冒泡為止。烤箱的門要一直開着,這樣烤箱內部的温控器才不會關閉。
8、把排骨從烤箱裏取出,放5分鐘後再吃。