如何做排骨蒸香菇

1、原料：排骨、香菇、蠔油、生抽、生粉、姜、料酒。

2、做法步驟：排骨洗乾淨。冷水下鍋焯水，放一塊薑片，一勺料酒，水開後煮三分鐘。撈出來沖洗乾淨。香菇切條，跟排骨一起裝到一個深一些的容器裏，放薑絲。放耗油，生抽，生粉，攪拌均勻。冷水上鍋蒸。上汽二十分鐘就可以了，很嫩很香。