1、準備用料。泡發的海蔘、小米、料酒、鹽、葱、姜、枸杞、芝麻油。
2、煮鍋加適量水,水開後放入小米,大火煮開。
3、改小火小火煮粥。
4、另取一鍋,加水、葱、姜,料酒,小火把海蔘焯一下,時間不必太長,小火焯3分鐘。
5、焯好的海蔘撈出切片備用。
6、小米粥煮至粘稠。
7、放入枸杞、海蔘。
8、放入葱末,加少許鹽、芝麻油調味,攪勻即可關火。
1、準備用料。泡發的海蔘、小米、料酒、鹽、葱、姜、枸杞、芝麻油。
2、煮鍋加適量水,水開後放入小米,大火煮開。
3、改小火小火煮粥。
4、另取一鍋,加水、葱、姜,料酒,小火把海蔘焯一下,時間不必太長,小火焯3分鐘。
5、焯好的海蔘撈出切片備用。
6、小米粥煮至粘稠。
7、放入枸杞、海蔘。
8、放入葱末,加少許鹽、芝麻油調味,攪勻即可關火。