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1、準備用料。小龍蝦、啤酒、香葱、食用植物油、蒜蓉味小龍蝦調料。
2、小龍蝦用淡鹽水清洗,直到盆中水清為止。
3、用牙刷刷洗小龍蝦,刷洗完再用清水過一遍,撈出瀝水。
4、炒鍋燒熱下油,油熱下蒜蓉炒香,炒到蒜末微微發黃。
5、倒入小龍蝦炒3分鐘左右。
6、下調味包中的調味料,炒勻。
7、倒入一瓶啤酒,加清水沒過小龍蝦。
8、大火煮開後再煮20~30分鐘即可。
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