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1、主料:過油肉適量、青椒3個、玉米油10毫升、鹽2克、生抽2克。
2、過油肉切成小塊備用。
3、青椒切絲待用。
4、鍋燒熱,倒入玉米油,大火快速翻炒青椒。
5、加入過油肉大火煸炒。
6、調入少許鹽,翻炒均勻。
7、青椒炒過油肉入盤即可。
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