南瓜餅一般都是用糯米粉做的，吃起來軟糯可口，但是沒有糯米粉也可以做南瓜餅，可用低筋麪粉、玉米粉、木薯粉代替，看自己的需求，具體做法如下：
1、準備好適量的南瓜、500克的低筋麪粉、適量的白糖、麪包糠、食用油適量。
2、把南瓜清洗後去皮，切成片後在鍋裏蒸熟。
3、蒸熟後將南瓜搗碎，放入低筋麪粉，加入適量白砂糖進行攪拌，揉成成無顆粒狀南瓜團。
4、最後將麪糰分成多個小團，裹上面包糠，在鍋中炸至金黃後撈出。
南瓜的熱量很低，但通過油炸製作的南瓜餅的熱量比較高，100克南瓜餅就有226大卡的熱量。
以上就是為大家介紹了沒有糯米粉怎麼做南瓜餅，希望對大家有所幫助。
