第一步：
方法很很簡單，先洗淨手再在手上抹一層食用油。可以跟鍋裏烙的油一樣，也可以不一樣。可以是豬油、菜籽油、花生油、橄欖油等，還可以用小磨香油。使用時可以像燒烤時一樣用刷子往手上刷，也可以像擦護手霜一樣滴手上搓。南瓜洗淨去皮去瓤切成小塊，放入電飯煲裏隔水蒸熟，可用筷子戳一下來判斷南瓜是否熟透。
第二步：
蒸熟後取出，南瓜趁熱用勺子碾成南瓜泥，加入糯米粉的量以麪糰不粘手為宜，不必另外加水，再揉搓成團，可以佩戴手套或者增加南瓜粉的量來達到不粘手的目的。
第三步：
做南瓜餅太粘要用手蘸水後再進行製作。就不會粘手了。 可以取雞蛋大小的麪糰，搓圓後按扁做成小圓餅，在鍋中倒少許油，燒熱後將南瓜餅放入，中小火煎至兩面金黃即可。
以上就是做南瓜餅太粘手的具體解決辦法，其實只要在做麪糰時格外注意即可，相信大家很快能學會。
