1、把鮑魚刷洗乾淨,備用。
2、鮑魚熱水下鍋,稍微燙一下。
3、鮑魚去除內臟,蓋上花刀。
4、再準備土豆切塊、葱切段、薑切片。備用。
5、鍋裏起油,爆香葱薑蒜。
6、加豆瓣醬,炒出紅油。
7、再放入土豆,翻炒均勻。
8、放入鮑魚汁,繼續翻炒。
9、加適量清水,淹沒土豆。
10、放入鮑魚,大火燒開。
11、湯汁快乾,放入辣椒,翻炒均勻,鮑魚燒土豆出鍋即可。
1、把鮑魚刷洗乾淨,備用。
2、鮑魚熱水下鍋,稍微燙一下。
3、鮑魚去除內臟,蓋上花刀。
4、再準備土豆切塊、葱切段、薑切片。備用。
5、鍋裏起油,爆香葱薑蒜。
6、加豆瓣醬,炒出紅油。
7、再放入土豆,翻炒均勻。
8、放入鮑魚汁,繼續翻炒。
9、加適量清水,淹沒土豆。
10、放入鮑魚,大火燒開。
11、湯汁快乾,放入辣椒,翻炒均勻,鮑魚燒土豆出鍋即可。