怎麼煎雞蛋餅

1、食材：雞蛋200克、麪粉30克、西紅柿1個、食鹽5克、油10毫升。

2、準備配料：把西紅柿洗乾淨，切成一小片，將雞蛋打散，放入另一個碗中。

3、將雞蛋攪拌均勻並加入適量的水，再加入適量的麪粉，繼續攪拌均勻，麪粉的量加到攪拌時有點稠就可以了，把切好的西紅柿加入，把攪拌過的雞蛋麪粉糊中加入適量的鹽，攪拌均勻即可。入鍋：開火煎餅，記得用小火慢煎，不然容易糊掉。