包菜燜餅怎麼做好吃 - 包菜燜餅怎麼做

1、姜切絲,蒜切片,備好4個幹辣椒。

2、包菜洗淨,切成絲。

3、起鍋,加少許植物油,燒至八成熱,下入花椒,幹辣椒,然後下入薑絲、蒜片,炒香。

4、放入包菜絲,加少許鹽,翻炒。斷生後倒入適量的生抽和醋。繼續翻炒。

5、菜炒至七成熟後,往鍋里加入小半碗水,把餅絲均勻覆蓋到菜上,不要攪動,蓋上鍋蓋,放中小火,燜幾分鐘。