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1、食材:冬瓜200克、蝦米適量、生抽、鹽、雞精。
2、冬瓜切片,洗淨,蝦米備用。
3、熱鍋冷油,下冬瓜炒。接着加入蝦米一起炒,加高湯,沒有清水也行,大約燜10-15分鐘。
4、接着加入生抽,和雞精調味。最後,水澱粉勾芡,起鍋。
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