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1、食材:冬瓜適量,蝦米適量,生抽適量,小葱適量。
2、冬瓜去皮,切片備用,可以切成薄片。易熟、入味。口感好。
3、熱鍋下油,入小葱頭爆香,加入蝦米翻炒一下。不需要放鹽,蝦米挺鹹的。
4、將蝦米鏟到鍋的一邊,加入冬瓜、鹽翻炒一會。再和蝦米一起炒。
5、翻炒到5成熟的樣子,加入少量的水,蓋上鍋蓋煮一下。
6、熟了之後,加入生抽、再加點小葱葉子,雞精就可以出鍋了。
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