1、包肉粽子的肉一般需要醃製8個小時左右，加入一點鹽、葱薑蒜等調味料，用保鮮膜密封起來，放入冰箱醃製即可。
2、包粽子的肉要選擇肥瘦相間的五花肉，如果是牛肉，可以將牛肉滷熟後曬乾成牛肉乾，再包入粽子中口感會更好。
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包肉粽子的肉要醃製時間介紹 - 包肉粽子的肉要醃製多久
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